REVIEW 9
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돼지고기 특수부위 좋아하는 사람이라면 무조건 좋아할 맛입니다. 씹을수록 육향이 느껴져서 소금만 살짝 찍어 먹어도 훌륭하네요.
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근막 정리나 손질이 잘 되어 있어서 구워 먹기 아주 편했습니다. 특유의 쫄깃한 식감이 살아있어서 안주용으로 최고예요.
지방이 적고 살코기 위주라 담백한데도 전혀 질기지 않아요. 양파간장 소스에 찍어 먹으니 계속 들어가는 중독성 있는 맛입니다.
쫄깃쫄깃한 식감과 씹을수록 나오는 고소한 육즙이 전문점 못지않네요. 통으로 구워서 큼직하게 썰어 먹으니 풍미가 대단합니다.
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